孕晚期和产后的新妈咪大多数都会水肿,产后初期还会整日出汗不止,俗称产褥汗。在饮食上可以食用一些利尿消肿的食物,帮助身体恢复。有利尿去肿的食材有很多,例如:红豆、黑豆、冬瓜、西瓜、薏仁等,但产后需要温和热补,尽量不要选择像西瓜这类寒凉的食材。
今天小编就给大家分享两道甜品——黑豆蜜茶,在享受美味的同时帮助您轻松消除水肿~~
▼黑豆蜜茶▼
《本草纲目》中记载黑豆“能治产后诸疾,能治水消账下气、制风热而活血解毒”,在中医看来黑豆能活血利水,清热解毒,滋养健血,补虚乌发,是植物中营养最丰富的保健佳品,很适合产后食用。
食材准备:黑豆40g、红糖12g、蜂蜜适量、月乃汤或饮用水500ml
烹调步骤:先把黑豆洗净沥干,放在热锅中干炒至外壳裂开;在锅中倒入月乃汤或饮用水熬煮黑豆,煮透后捞起沥干取汁;汁中倒入红糖再次炖煮,熄火后在加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。
温馨提示:黑豆虽然营养丰富,功效颇多,但一定要熟吃,生黑豆含抗胰蛋白酶,会影响蛋白质的消化吸收,引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后方可消除黑豆的不良反应。
▼红豆汤▼
《本草纲目》有言,红豆“消热毒、散恶血、可通气、健脾胃”,红豆能利水消肿,强心利尿,帮助产后缺奶、产后浮肿或新陈代谢较差的产妇改善症状,坐月子期间每天都可以适量吃红豆汤。
食材准备:红豆60g、红糖适量、月乃汤或饮用水1000ml
烹调步骤:先将红豆洗净,用月乃汤或饮用水加盖浸泡4小时,红豆连同浸泡水大火煮沸后,转中火继续煮20分钟,再转小火煮1小时,熄火后加适量红糖搅拌即可食用。
温馨提示:红豆多吃易胀气,每天请勿超过2碗。红豆含蛋白质、脂肪外,并含有维生素A、B、C和植物皂素以及铝、铜等微量元素,特别适合水肿食疗。