柠檬水含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C、维生素B1 、维生素B2、烟酸等丰富的维生素，具有美容美白、延缓衰老等功效。喜欢喝柠檬水的朋友也可以在家里制作柠檬水哦，下面就跟着小小一起来制作一款健康又好喝的柠檬水吧！
1】品种选择
新鲜的香水柠檬或青柠
2】具体的制作方法
1、用盐将柠檬的表皮搓洗一遍，然后用清水洗净后，用厨房纸擦干，再放冰箱里冻上两个小时；
2、将柠檬切成薄片，一般两三片即可，剩余的柠檬装入保鲜盒，放冰箱冷冻室保鲜以备下次制作时使用；
3、将切好的柠檬片放进水瓶中，加入一定量的温水，水温60~70℃比较适宜。泡柠檬的水如果太烫，泡出来的柠檬水会有苦涩的味道；水太凉，柠檬的香味不容易泡出来。
4、适当地加入蜂蜜或冰糖，轻轻搅拌一下，一杯酸甜可口的柠檬水就做好啦！
小Tips：
1、泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
2、柠檬水一般建议在晚上喝，白天喝的话，紫外线的照射反而会起反作用。
3、胃酸过多的人不宜长期饮用柠檬水，如果想用柠檬水代替白开水，就要注意柠檬水的浓度了，一般一大片带皮柠檬可以泡1升的水，大约三四小杯。