正月十五闹元宵，汤圆不能少。这一天，家家户户都会煮上一些汤圆，吃汤圆寓意团团圆圆、和睦、吉祥、幸福，与家人一起享用再合适不过了。汤圆的口感几乎差不多，都是糯唧唧的口感，但是它里面的馅料可就丰富了，咱们可以根据自己的喜欢，加上不同的馅料，尝试一些不同口味的汤圆，例如黑芝麻馅、花生馅、红豆馅等等。
没尝试过的小伙伴们肯定会觉得汤圆麻烦又难做，其实，汤圆的做法很简单，今天咱们就来说一说红豆馅的汤圆做法，一起来看看是怎么做的吧!
所需食材：糯米粉，红豆馅，水;
菜谱做法：
1、糯米粉倒在大碗里面，加上热水搅拌搅拌，用手揉成团。(糯米粉里面加上热水的话，搓的时候不容易开裂，当然冷水也能做，就是容易裂。)
2、揉好的糯米团搓成长条，切成小剂子。记得要把这些小剂子用保鲜膜或者湿布盖住，不然糯米团会太干。
3、红豆馅搓成一个个小丸子状，我这个是买的现成的，您也可以自己熬红豆馅。(如果自己熬红豆馅，需要把干红豆泡发，然后煮熟，打成红豆泥后加糖和适量的油放进不粘锅里慢慢炒，炒到水分干，红豆馅都粘连成团就可以了。)
4、取一块糯米团搓圆后按扁一些，用手窝出一个窝窝状，放上红豆馅，用虎口封口，再搓圆。
5、锅内烧半锅沸水，水开后放入搓好的汤圆煮制，煮到汤圆漂浮起来，再稍微焖一会会，让糯米皮彻底熟透变透就可以出锅了。
做好的汤圆软糯香甜，一点都不腻。不光可以做红豆馅的，您还可以根据自己的口味做出不一样的口味，比如好吃的芝麻馅、花生馅，还有清甜的果酱馅等等，都很不错，还可以在汤圆里面包上肉馅，做成肉汤圆。
元宵吃汤圆不仅仅是一种美食体验，更寓意着团圆、和睦、幸福和吉祥。这种传统的习俗已经传承了数千年，成为了中国传统文化中不可或缺的一部分。在现代社会中，虽然人们的饮食方式和口味不断变化，但是元宵吃汤圆的传统依然被保留下来，成为了一种文化的传承和延续。