适合宝宝的14款营养早餐，荤素五谷争奇斗艳，2周早餐不重样
现在人们的生活质量越来越高，相对于婴幼儿的早餐来说，很多家长也是越来越重视；大部分孩子在刚断奶的时候，米糊和粥羹向来是非常不错的主食替代品；但很多家长都感觉这个类型的主食太过单调，生怕营养方面不全面。
其实自己对育儿辅食有着多年的烹饪经验，而且相对于接下来分享的14款营养早餐，它们不仅简单易实操，而且囊括了五谷杂粮和荤素搭配的理念，感兴趣的朋友不妨一观，多多点赞。
1.奶香五谷粥
【食材配备】
纯牛奶100ml，薏米60g，黑米60g，大米100g，红豆50g，血糯米50g，红姜糖一小块。
【烹饪步骤】
- 把黑豆，红豆倒入清水中，提前浸泡两小时。
- 把豆、米食材倒入电饭煲内，加入食材分量2.5倍的热水，按煮粥键炖煮20分钟。
- 把红姜糖和纯牛奶倒入锅中，适当搅拌一下，继续炖煮6分钟左右就可以品尝了。
2.南瓜小米粥
【食材配备】
贝贝南瓜一个，小米150g，脱核红枣八个，冰糖5粒
【烹饪步骤】
- 把准备好的贝贝南瓜去皮去籽切成小块。
- 小米淘洗干净后直接倒入电饭煲，加入没过小米2cm的热水，按煮粥键煮制18分钟。
- 然后加入处理好的南瓜、红枣和冰糖，适当搅拌几下，继续炖煮一刻钟即可出锅。
3.山药瘦肉粥
【食材配备】
去皮山药80克，里脊肉60g，大米150g，火腿丁和胡萝卜丁各35克，三分之一勺食用油，1g盐，一勺蚝油，少许葱花和姜丝。
【烹饪步骤】
- 山药切成条状或丁块；里脊肉切丝或切丁备。
- 大米淘洗干净装入电饭煲，加入大米分量2.5倍的热水，按煮粥键煮成白粥。
- 随后把除盐和葱花以外的所有食材和调味料倒入锅中，适当搅拌20秒，继续炖煮一刻钟就可以加盐和葱花调味出锅了。
4.红薯米糊
【食材配备】
红薯2个（重量不低于120g），大米60克，燕麦45克，红姜糖一小块。
【烹饪步骤】
- 红薯去皮切成小丁；大米提前用清水浸泡一小时。
- 把燕麦，红薯，大米倒入破壁机内，加入没过食材1cm的清水，打制成糊状。
- 随后倒入炖锅内，先用大火煮沸，然后转小火炖煮六分钟，加红姜糖搅拌融化即可品尝。
5.花生燕麦糊
【食材配备】
熟花生80g，燕麦65g，大米40g，冰糖四粒。
【烹饪步骤】
- 把大米提前浸泡一小时备用。
- 破壁机中加入花生，燕麦，大米，120ml的清水，打制成糊状备用。
- 炖锅之中加入花生燕麦糊，中小火炖煮十分钟左右，加冰糖调味即可。
6.鸡蛋米糊
【食材配备】
2个提前准备好的水煮蛋，婴儿米粉60g，3克白糖。
【烹饪步骤】
- 把准备好的水煮蛋放入碗中，用勺子碾压成碎。
- 把婴儿米粉倒入一个大碗中，加入热水搅拌成糊状。
- 把碾碎的水煮蛋、婴儿米糊、白糖倒入碗中，搅拌均匀皆可食用。
7.鲜虾芹菜粥
【食材配备】
新鲜的大虾十只，大米120g，姜丝少许，半克白胡椒粉，1g盐，一勺蚝油，一勺料酒。
【烹饪步骤】
- 把芹菜处理切丁，适当焯水，去除部分亚硝酸盐和草酸；大虾只留虾肉，焯水断生后切成丁。
- 大米淘洗干净后，加2.5倍大米重量的热水，煮制成粥。
- 之后把所有的食材和调味料加入粥中，稍微搅拌几下，继续炖煮8分钟就可以品尝了。
8.菌菇鲜蔬粥
【食材配备】
新鲜的香菇4个，口蘑3个，海鲜菇30g，青豆和玉米粒各20g，大米120g，盐1克，葱花少许，蚝油1勺。
【烹饪步骤】
- 香菇、口蘑、海鲜菇分别处理，清洗干净后切成薄片；青豆和玉米粒放入锅中焯水断生，捞出控干。
- 按照常态手法，把大米煮成粥之后，把食材先后加入锅中，搅拌几下，开盖炖煮十分钟。
- 加入盐，蚝油，葱花，调味搅拌，即可出锅品尝。
9.牛奶燕麦粥
【食材配备】
纯牛奶150ml，燕麦100克，蜂蜜一勺
【烹饪步骤】
- 把牛奶放入微波炉，大火加热半分钟，保持奶温在45度左右最佳。
- 把燕麦倒入碗中，加入温牛奶和蜂蜜搅拌，直至燕麦软化成粥状，就可以开吃了。
10.南瓜米糊
【食材配备】
大米60g，糯米30g，南瓜120g，脱核红枣四个，红姜糖一小块。
【烹饪步骤】
- 把南瓜处理成小块；大米和糯米清洗干净后，放在清水中浸泡一小时。
- 把南瓜，大米，糯米，红枣倒入破壁机内，加入120ml清水打制成米糊。
- 把米湖倒入奶锅内，中小火煮沸10分钟后，加入红姜糖调味即可。
11.芝麻核桃米糊
【食材配备】
熟黑芝麻30克，熟白芝麻15g，脱壳的核桃仁30g，黑米40g，大米50g，蜂蜜一勺，婴幼儿奶粉一勺.
【烹饪步骤】
- 把黑米和大米提前浸泡一小时。
- 把除蜂蜜以外的所有食材倒入其中，加120ml清水打制成糊状。
- 米糊倒入奶锅内，中火煮沸后转小火继续煮5分钟，加入蜂蜜和奶粉搅拌几下即成。
12.菠菜火腿粥
【食材配备】
菠菜120g，断生的火腿丁60g，大米120g，少许姜丝，1克盐，一勺蚝油。
【烹饪步骤】
- 把准备好的菠菜清洗干净，去掉根部之后放入沸水锅中焯水断生，取出切碎。
- 大米淘洗干净后，按照正常的煮粥模式煮成粥。
- 把菠菜碎和火腿丁倒入白粥内，加入姜丝搅拌几下，开盖继续煮六分钟左右，加盐和蚝油调味。
13.香菇滑鸡粥
【食材配备】
鸡胸肉半块，提前泡发好的香菇5个，大米100g，姜丝和葱花少许，一勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽，半勺食用油，1g盐，少许胡椒粉。
【烹饪步骤】
- 把鸡胸肉切成丁，放入一个碗中，加入料酒，生抽，食用油，胡椒粉，盐，抓捏腌制十分钟。
- 大米淘洗干净后倒入砂锅内，加入2.5倍大米的清水，用中火煮成粥状。
- 把香菇切片，和腌制好的鸡块，姜丝一同倒入白粥内，稍微搅拌几下，开盖炖煮十分钟左右，加一勺蚝油和葱花，调味出锅。
14.杏仁腰果米糊
【食材配备】
杏仁粉30g，熟腰果30克，大米100g，牛奶60ml，蜂蜜一勺。
【烹饪步骤】
- 把大米提前浸泡一小时。
- 在破壁机内加入腰果，杏仁粉，大米100ml清水，打制成米糊。
- 把米糊倒入奶锅内，中火煮沸后加入牛奶搅拌，继续炖煮三分钟后，就可以加蜂蜜调味品尝了。
