首先我们将常吃的那种豆腐切成大一些的方块,起锅烧油油要多一些,油温七成热的时候,将切好的豆腐放进去炸,炸至两面金黄捞出备用,
再取一个碗,碗中放入臭豆腐乳,用勺子将它们按碎,加入白开水化开,然后再加入蒜末,小米辣,葱花,我一包烧烤料,淋入热油,搅拌均匀。刚才我们炸好多豆腐,用牙签扎上几个小口,这样能够让它入味儿。
扎好了之后,我们将刚才调好的料汁倒在上面。再把它搅拌一下,撒点香菜葱花就可以吃了。是不是很简单啊?学会了吗?这样做出来的臭豆腐,你吃着也放心,而且也很简单。