转眼春去秋来，一年一度教师节再次来临，首次祝所有老师教师节快乐，桃李满天下！
小编今天要和大家分享的美食是黄金脆鱼片，色泽金黄，外酥里嫩，鱼片鲜美多汁，咸香入味，超级好吃。
准备材料
鱼柳（可以选用龙利鱼，没有刺，而且价格相对便宜）、鸡蛋、淀粉、葱、姜、花椒、小番茄、小洋葱、胡椒粉、料酒、鸡汁
做法
1、将鱼肉片成菱形片备用。
2、葱切段、姜切片、加胡椒粉、料酒、盐搅拌均匀，然后把鱼片放进来涂抹均匀，裹上淀粉、然后裹上一层蛋液（鸡蛋提前打散，口味重一点的可以在鸡蛋液里加一点盐），锅中加油，小火煎鱼片，煎至两面金黄即可。
3、加洋葱、小番茄煎出香味，然后在鱼片上淋少量鸡汁即可装盘开吃。
金黄酥脆的黄金脆鱼片就做好了，可以根据自己的喜好再配上沙拉酱或者番茄酱，味道会更好呦！赶快学起来吧！