食材：绿豆芽
调料：植物油、花椒粒、蒜末、醋、姜丝、白糖、味极鲜、香油、盐
1、把绿豆芽清洗干净、沥干水分
2、蒜末、醋、白糖、味极鲜、放在碗中调匀。
3、锅置火上、倒入植物油、油温六成热、放入花椒粒爆香，把花椒粒除去，放入姜丝爆香，
4、放入绿豆芽翻炒，炒至绿豆芽变软，
加入调好的料汁，、翻炒入味、最后加入盐、淋上香油、即可出锅。
一道脆嫩爽口的蒜末醋炒绿豆芽做好了。美味可口，好吃极了。喜欢你也做点尝尝！
小提示：1、绿豆芽要清洗干净，沥干水分，2、炒时要开大火，快炒、减少水分外出，减少养份流失。