柴百科 手机版
您的位置: 首页 > 常识 >

冰激凌怎么做又简单又好吃(简易版无冰渣冰激凌)

100次浏览     发布时间:2025-02-17 05:41:25    


简易版无冰渣冰激凌,自己在家就可以轻松做,奶香浓郁,细腻顺滑

最近持续的高温,感觉整个人无力无精神,总想吃点冰冰凉的东西降降温。每到夏天冰激凌总是少不了。今天儿子说想吃冰激凌啦,我就做了这道简易版的无冰渣冰激凌,无需冰激凌机就可以做,学会了你不仅会做冰激凌,连卡仕达酱都做法也一同学会了。卡仕达酱无论是夹面包,做泡芙馅都是非常好吃的,今天就让我一起看看卡仕达酱版本的冰激凌是怎么做的吧,同时看看火爆朋友圈的网红梅酒冰激凌的做法!

所需食材如下:

鸡蛋两个(或者蛋黄两个),糖80克,牛奶300克,奶油100克。

烹饪步骤如下:

第一步:准备好所有的食材,准备一个大的容器,加入鸡蛋两个,也可以选择用蛋黄两个。接着加入白糖80克,搅拌均匀。

第二步:接着将温牛奶加入到大碗中,一边搅和一边加,以防鸡蛋凝固。待鸡蛋和牛奶完全融合后倒入另一半牛奶,搅拌均匀。

第三步:准备一个小锅,加入搅拌好的鸡蛋牛奶液(最好是过一下筛,这样更顺滑)这个时候注意了,一定是小火,一边加热一边搅拌。待搅拌至浓稠就可以关火了,准备一个大盆放入凉水,放小锅迅速的降温,然后不停地搅拌,以防凝固。这个时候卡仕达酱就做好了,无论夹面包,

第四步:容器中倒入奶油,加放凉的卡仕达酱。

第五步:搅拌均匀让其充分地融合在一起。

第六步:这时候简单的冰激凌就做好了,放在小的冰激凌盒中,冰箱冷冻一宿就可以吃啦。

注:拿出来的冰激凌稍微解冻一下,淋入一勺俏雅梅酒,搅拌一下,用自己喜欢的水果点缀一下,这火爆全网的梅酒冰激凌就做好了。是不是特别简单呢,奶香浓郁加上梅酒的清香,真的是太好吃了!


热门文章

最新文章